У кондитерському маці присутня деяка кількість мінеральних речовин і вітамінів.

Серед мінеральних речовин, що входять до складу кондитерського маку, присутні мідь, кальцій, фосфор, калій, магній, натрій, кобальт, залізо і цинк.

Кондитерський мак містить вітаміни PP і E.

Енергетична цінність в 100 г продукту:

білки - 17,5 г;

жири - 47,5 г;

вуглеводи - 2,0 г.

Калорійність - 505 Ккал.