Користь сирого мигдалю відома з давнього часу. Завдяки великій кількості вмісту в складі кальцію і вітаміну Е, його застосовують для боротьби із захворюваннями зору, при постійних бессонницах, недокрів'ї, а також при наявності проблем з роботою травного тракту. Також мигдаль включають в раціон дітей, для цього його подрібнюють за допомогою терки.

Серед особливостей мигдалю золотого - красива, рівна і акуратна форма, світлий відтінок, великий розмір, а також приємний горіховий смак з невеликою солодкістю. Саме ці унікальні властивості обумовлюють широку популярність продукту.

Енергетична цінність в 100 г продукту:

білки - 21,22 г;

жири - 49,42 г;

вуглеводи - 9,47 м

Калорійність - 575 Ккал.